科技賦能“菌”飄香

 ——銅仁市老科協(xié)深入一線助力羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

初冬時(shí)節(jié)，黔東大地仍煥發(fā)著勃勃生機(jī)。11月26日，銅仁市老科協(xié)調(diào)研組深入碧江區(qū)和平鄉(xiāng)龍魚村池塘組，走進(jìn)楊通和家庭農(nóng)場的田間地頭，實(shí)地調(diào)研指導(dǎo)油菜大田套種羊肚菌示范項(xiàng)目，以科技力量為山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。

龍魚村村民楊通和的羊肚菌種植之路，始于1999年。在銅仁市老科協(xié)副會(huì)長，時(shí)任市農(nóng)科院食用菌研究所所長、高級(jí)農(nóng)藝師鄧海平的悉心指導(dǎo)下，他一步步掌握了食用菌種植技術(shù)。前年創(chuàng)辦家庭農(nóng)場專注羊肚菌種植后，實(shí)現(xiàn)年增收數(shù)萬元。今年，在鄧海平的持續(xù)指導(dǎo)下，他大膽嘗試油菜大田套種羊肚菌新模式，探索出一條高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。

“這套模式真正實(shí)現(xiàn)了‘不與糧爭地、不與農(nóng)爭時(shí)’。”調(diào)研現(xiàn)場，鄧海平一邊操作演示，一邊深入淺出地講解技術(shù)要領(lǐng)。他算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：采用套種模式，畝均可節(jié)省大棚設(shè)施費(fèi)用6000元，減少菌種消耗30%，畝產(chǎn)值可達(dá)1萬元，是單純種植油菜的8倍；按照“畝投入4000元菌種和營養(yǎng)袋、投入5個(gè)勞動(dòng)力、栽培100天”的標(biāo)準(zhǔn)模式，可收獲鮮菇150-200公斤，純利潤超5000元，成為名副其實(shí)的山地新質(zhì)生產(chǎn)力項(xiàng)目。     

技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵。鄧海平強(qiáng)調(diào)，成功套種需嚴(yán)把“五道關(guān)”——品種選擇要精準(zhǔn)、地塊條件要適配、接種時(shí)機(jī)要恰當(dāng)、播種方式要規(guī)范、營養(yǎng)袋防污要到位。通過良種、良法、良態(tài)、良田的有機(jī)融合，才能確保套種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

經(jīng)過深入考察，調(diào)研組一致認(rèn)為，銅仁發(fā)展油菜套種羊肚菌產(chǎn)業(yè)獨(dú)具優(yōu)勢(shì)：境內(nèi)溪河密布，沙壤土資源豐富，適宜種植的耕地占比高；冬春季節(jié)平均氣溫12℃左右，1-3月溫度變幅2-23℃，完全契合優(yōu)質(zhì)羊肚菌生長需求；春季多雨高濕，空氣濕度保持在50%-90%，可自然滿足菌菇生長需要，大幅降低管理成本。

銅仁市老科協(xié)會(huì)長謝光新表示，油菜大田套種羊肚菌是一項(xiàng)輕簡高效的農(nóng)業(yè)增收項(xiàng)目，極具推廣價(jià)值。市老科協(xié)將充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)提供全流程跟蹤服務(wù)，著力將示范點(diǎn)打造成特色鮮明、亮點(diǎn)突出的樣板工程，系統(tǒng)總結(jié)栽培經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)更多群眾參與發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)科技力量。（楊聰訓(xùn)  鄧海平  桂慶平）