隨著馬年春節(jié)日益臨近，各地通過(guò)舉辦各種特色活動(dòng)營(yíng)造濃厚節(jié)日氛圍。在思南，人們舉辦“非遺尋味·安化迎新”長(zhǎng)桌宴，通過(guò)美食與文化的深度融合，展現(xiàn)思南非遺的獨(dú)特韻味，喜迎新年。

2月7日，正值農(nóng)歷臘月二十，思南縣安化古街節(jié)日氛圍濃厚。100 余米的長(zhǎng)條桌沿古街一字排開(kāi)，紅色的燈籠將節(jié)日的氛圍烘托得恰到好處。隨著一盤盤可口的思南特色美食被端上餐桌，大家圍坐一起，共話家常，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)此起彼伏，洋溢著其樂(lè)融融的溫馨氛圍?！拔乙彩堑谝淮螀⒓樱裉煳?guī)е业母改高€有我的孩子們品嘗了思南的美食，這個(gè)長(zhǎng)桌宴的食材非常地豐盛，有我們思南的特色美食，香腸、臘肉、花甜粑。”市民劉藝在品嘗長(zhǎng)桌宴后感慨，過(guò)年的氛圍一下子就來(lái)了。

為了讓大家能夠品嘗到地道的思南特色美食，主辦方在長(zhǎng)桌宴食材搭配上下足了功夫，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的土家美食制作人進(jìn)行烹制，確保色香味俱全?！拔覀儨?zhǔn)備了思南的土特產(chǎn)，粉蒸肉、酥肉、香腸、臘肉、八寶飯、花甜粑還有其他一些配菜，10多個(gè)人從一早上就開(kāi)始準(zhǔn)備了?！痹诂F(xiàn)場(chǎng)，廚師劉宗華介紹。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自古街的全體居民、特邀嘉賓以及遠(yuǎn)道歸來(lái)的安化籍探親游子近千人，圍坐在精心布置的長(zhǎng)桌兩旁，開(kāi)懷暢談，共同回味過(guò)去一年的酸甜苦辣，那些久別重逢的游子，更是在這熟悉的鄉(xiāng)景中尋回了久違的歸屬感，他們與親人傾訴著對(duì)家鄉(xiāng)的深深眷戀與無(wú)盡思念。

“今年的氣氛超越往年了，什么都比往年好，我今天拍了很多視頻?！碧匾鈴馁F陽(yáng)趕來(lái)的周紅帶上了她的家人和朋友一起感受過(guò)節(jié)氛圍。

本次活動(dòng)以非遺為核心，將眾多非遺元素融入其中。土家美食制作、土家花燈等非遺項(xiàng)目在活動(dòng)中得到了充分展示，讓人們?cè)谄穱L美食、欣賞表演的同時(shí)，更加深入地了解了土家非遺的博大精深。同時(shí)，縣文聯(lián)組織的書法家們現(xiàn)場(chǎng)揮毫，為居民贈(zèng)送春聯(lián)，筆走龍蛇間，傳遞出濃濃的新春祝福。攝影家協(xié)會(huì)與貴州瑋捷傳媒有限公司攜手，為居民拍攝全家福，用鏡頭定格下一個(gè)個(gè)幸福的瞬間。歡快的花燈舞蹈、優(yōu)雅的旗袍秀、富有地方特色的花燈說(shuō)唱等，充分展示了思南非遺的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。

此次“非遺尋味·安化迎新”長(zhǎng)桌宴活動(dòng)不僅是一場(chǎng)美食與文化的盛宴，更是一次對(duì)思南非遺的傳承與弘揚(yáng)。接下來(lái)，思南縣將繼續(xù)致力于非遺的保護(hù)與傳承，推動(dòng)文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為全縣居民創(chuàng)造更加豐富多彩的文化生活。（融媒體中心記者 孫磊 楊廷雪）