在世界自然遺產(chǎn)地梵凈山西麓的印江土家族苗族自治縣，一群來(lái)自廣東的馬岡鵝正成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“新引擎”。依托粵黔協(xié)作機(jī)制，貴州省鵝司令農(nóng)業(yè)科技有限公司在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)領(lǐng)頭人冉茂鵬的帶領(lǐng)下，創(chuàng)新實(shí)踐“東鵝西養(yǎng)” 模式，構(gòu)建起“種苗繁育、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、屠宰加工、品牌銷售、文旅融合”全產(chǎn)業(yè)鏈，不僅破解了山區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，更帶動(dòng)300余人穩(wěn)定就業(yè)。
印江森林覆蓋率高、空氣清新、水質(zhì)優(yōu)良，青草資源豐富，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)具備天然優(yōu)勢(shì)。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，當(dāng)?shù)厥芟抻诋a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、產(chǎn)業(yè)鏈條短、市場(chǎng)渠道狹窄等問(wèn)題，優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源難以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，農(nóng)民增收渠道單一。隨著東西部協(xié)作深入推進(jìn)，印江與東莞建立幫扶聯(lián)系，明確“灣區(qū)市場(chǎng)+貴州資源”發(fā)展導(dǎo)向，為特色產(chǎn)業(yè)培育按下“加速鍵”。
2020年，帶著28年廣東餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)與成熟銷售網(wǎng)絡(luò)的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人士冉茂鵬，成為粵黔產(chǎn)業(yè)協(xié)作的生力軍之一。他創(chuàng)立的“鵬一燒鵝”品牌，將廣東馬岡鵝品種、先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)與印江生態(tài)優(yōu)勢(shì)深度結(jié)合，正式開(kāi)啟“東鵝西養(yǎng)”實(shí)踐。冉茂鵬先后在印江自治縣峨嶺街道黔溪村建設(shè)7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚，可容納2.5萬(wàn)只鵝；在龍津街道甲山村建設(shè)活禽交易市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“活禽檢疫、屠宰、冰鮮”一體化處理。目前企業(yè)年出欄黔鵝已達(dá)15萬(wàn)羽。
在品牌銷售與市場(chǎng)拓展方面，“黔鵝”的“朋友圈”持續(xù)擴(kuò)大。線下，“鵬一燒鵝”全國(guó)275家連鎖門店覆蓋廣州、深圳、東莞、江門等核心城市，將印江黔鵝直供大灣區(qū)餐桌；線上，產(chǎn)品入駐京東、抖店、淘寶等主流電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)銷售；2025年9月，“黔鵝”亮相馬來(lái)西亞國(guó)際清真展，成功對(duì)接?xùn)|南亞客商，邁出“出?！钡谝徊?。數(shù)據(jù)顯示，2024 年以來(lái)，僅“鵬一燒鵝”品牌年銷量已突破28萬(wàn)只，市場(chǎng)認(rèn)可度持續(xù)攀升。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終落腳點(diǎn)，是讓農(nóng)民共享成果?！皷|鵝西養(yǎng)”項(xiàng)目通過(guò)多元模式實(shí)現(xiàn)就業(yè)消費(fèi)雙向賦能。養(yǎng)殖基地、屠宰市場(chǎng)及加工環(huán)節(jié)常年吸納本地勞動(dòng)力40余人，活禽交易市場(chǎng)帶動(dòng)200余人持續(xù)就業(yè)，優(yōu)先吸納易地扶貧搬遷戶實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)”；創(chuàng)新推出的“庭院經(jīng)濟(jì)代養(yǎng)”模式，讓農(nóng)戶利用閑置空間分散養(yǎng)殖，企業(yè)統(tǒng)一提供鵝苗、技術(shù)指導(dǎo)及保價(jià)回收，2024年基地周邊參與農(nóng)戶增收均超3000元。同時(shí)，依托莞銅協(xié)作機(jī)制，印江“黔鵝”通過(guò)“黔貨入灣” 通道成為大灣區(qū)燒鵝美食核心原料，“莞印同心、賦能鄉(xiāng)村” 等推介活動(dòng)更將燒鵝制品與文旅宣傳結(jié)合，形成“產(chǎn)地養(yǎng)殖、城市消費(fèi)、文旅賦能”閉環(huán)。
如今，“黔鵝”的價(jià)值已不止于餐桌。冉茂鵬將馬岡鵝養(yǎng)殖與梵凈山旅游深度融合，打造“山下養(yǎng)鵝、山上觀景”體驗(yàn)鏈條，印江村戲、山地自行車、登山運(yùn)動(dòng)與生態(tài)養(yǎng)殖共同構(gòu)成農(nóng)文旅融合窗口，“鵬一燒鵝”也從餐飲品牌升級(jí)為文旅符號(hào)，形成“養(yǎng)殖觀光、餐飲體驗(yàn)、文化盛宴”特色鏈條。以鵝產(chǎn)業(yè)為核心，當(dāng)?shù)剡€聯(lián)動(dòng)茶葉、辣椒等特色產(chǎn)業(yè)，延伸出鵝羽絨制品、羽毛球等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)茶香脆皮鵝、鵝肉拌飯醬等高附加值產(chǎn)品，預(yù)估將輻射帶動(dòng)超3000人就業(yè)、2萬(wàn)余人增收。
“‘東鵝西養(yǎng)’的成功是印江生態(tài)優(yōu)勢(shì)與廣東資金、技術(shù)、市場(chǎng)資源精準(zhǔn)對(duì)接的結(jié)果?！比矫i表示，下步將持續(xù)完善“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，推動(dòng)鵝產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展，讓“一只鵝”奏響更多鄉(xiāng)村振興的幸福樂(lè)章。（印軒）
